Elin

Hon är ju bara så söt. :)

Porträtt i kyrka

Jag har haft en välbehövlig paus från allt vad internet heter den här veckan. Har varit hemma sjuk i ett par dagar men nu börjar jag vakna till och ladda för helgen. Då är det dags för fotografering igen. Ska bli så kul och ni ska få se resultatet här sen.

I söndags fotograferade jag Mikaela i Karlshamns kyrka och det var så roligt!

Wasabikyckling med sötsur grönsakswok

Som en del redan vet så äter vi GI-mat här hemma på vardagarna, så långt det går. För enkelhetens skull gör vi varje söndag en meny med recept tagna ur Pulúns GI-bok, veckohandlar, och sen är det lätt att laga nyttig mat hela veckan. Observera att vi gör detta på vardagarna och inte på helgen. På helgerna är det onyttigt som gäller! Här kommer ett recept på en mycket god GI-rätt med lite sting i!

WASABIKYCKLING MED SÖTSUR GRÖNSAKSWOK

INGREDIENSER

(4 portioner)

4 kycklingfiléer

2 tsk wasabipasta

2 msk rapsolja

2 msk flytande honung

4 msk sesamfrön

salt

tandpetare

Sötsur grönsakswok:

2 gurkor

1 röd paprika

1 gul paprika

1 orange eller grön paprika

2 msk rapsolja

1/2 msk rödvinsvinäger

2 msk sweetchilisås

SÅ GÖR DU

1. Skär snitt längs långsidan av kycklingfiléerna och skär inåt tills du kan öppna dem utan att dela dem helt. Stryk wasabi på varje filé och salta. Wasabi är starkt, så gör tunna lager om du inte har en wasabi-älskare som middagsgäst. Rulla ihop filéerna och stick en tandpetare genom dem.

2. Bryn filéerna i oljan i en teflonpanna tills de fått lite färg. Stryk honung på rullarna och strö över sesamfrön. Lägg filéerna i en ugnsfast form och stek i ugnen på 200 grader i cirka 20 minuter.

3. Halvera gurkorna och skrapa bort kärnorna med en sked. Halvera och kärna ur paprikorna. Skär alla grönsakerna i smala stavar. Värm upp oljan i en teflon-/wokpanna och fräs grönsakerna under några minuter. De färdiga grönsakerna ska vara krispiga och inte tappa någon färg. Smaka av med vinägern och chilisåsen. Lägg grönsakerna på ett serveringsfat med kycklingen överst. Man kan även ringla lite chilisås över kycklingen.

Sölvesborg en vintermorgon

Arvid & Edvin - en barnfotografering

Här kommer bilder från helgens barnfotografering. Arvid och Edvin har varit här och mer perfekta barnmodeller får man leta efter. Är man så söt behöver man inte göra sig till. :)

Se upp i backen!

Äntligen helg! Äntligen snö! Äntligen tycker Vilmer som idag har invigt sin nya snowracer. Full fart i snön!

Fredag

Härligt med fredag! Ikväll ska det firas lite för jag har fått ytterligare en bröllopsfotografering och är så glad!!

Bjuder på några vinterbilder tagna med min telefon.

Maine Coon Lovis

Idag ska den här damen till veterinären. Två olika tester står på schemat och förhoppningsvis kan vi sedan ta en kull med kattungar. Lovis är en Maine Coon vilket är en stor och robust kattras som växer långsamt och inte är färdigutvecklad förrän i femårsåldern. Rasen kommer från nordöstra USA och i detta kalla klimat kunde bara de största och starkaste järgarna överleva. En Maine Coon är lång och muskulös med fyrkantigt kraftigt huvud, bred bringa och halvlång silkeslen päls, gärna med krage runt halsen och tofsar på öronen. Lovis är av färgen bruntabby, men rasen finns i de flesta färger.
Till sättet sägs Maine coonen vara rätt hundlik; de vill alltid vara med överallt och är väldigt familjära. Det är ganska vanligt att de skaffar sig en "favorit"matte/husse som den tyr sig extra till. Ett roligt särdrag hos Maine coonen är att den förutom det vanliga jamandet ofta använder sig av ett kvittrande "brrrp", vilket man ofta hör när de är busiga eller då de är ömhetstörstande och vill ha kontakt.

Fotografering Galjonshallen på Marinmuseum

Visar lite bilder från en rolig och trevlig bröllopsfotografering i Galjonshallen på Marinmuseum i Karlskrona i somras. Ljuset där är underbart och perfekt för en bröllopsfotografering på till exempel en regnig dag. Här har jag trixat med svartvita inställningar i Lightroom. Visst gör kärlek nåt visst med bilder? Det kan ju inte bli fel!

Fotbollskillar

En blåsig höstdag fotograferade jag fotbollskillarna Erik, Alfred och Björn på konstgräsplanen. Det blåste snålblåst och vi fick vara effektiva för att inte frysa för mycket. Killarna var duktiga, snabba och jag fick jobba på. Kul var det minsann!!

Bröllopsfotograf Blekinge

Ska ni gifta er i sommar eller senare i år är det hög tid att boka er fotograf redan nu. Att anlita en fotograf är enligt mig bland det bästa man kan göra till sin stora dag. Själv är man för upptagen med att vara lycklig, pirrig, nervös och omtumlad och kan omöjligt komma ihåg hela dagen efteråt. En bröllopsfotograf har till uppgift att fånga alla de där stunderna, ögonblicken och detaljerna som bara är era och förvandla dem till de underbara minnen de ska vara. För alltid. Fotografen fångar ringar, kläder, tårar, en blick, en kyss och den där känslan, den där underbara dagen som bara kommer en gång i livet. Tro mig, att kunna ta fram bilderna och minnas, det är den bästa gåva man kan ge sig själv.

Jag är så glad att det börjar närma sig bröllopssäsong igen och jag har några bröllop att se fram emot. Några förfrågningar har också kommit in, men det finns ännu lediga helger! :)

Maila mig på fotograf@carolinesohl.com!

Jomen

Vi lever och mår fint. Tiden finns inte att blogga i veckorna, inte heller orken. Här kommer veckan i bilder!

Alvin & Theo

I höstas fotograferade jag Alvin och Theo. Pigga och glada pojkar med massor av spring i benen!

Vår nyårsafton 2012

Nyår firade vi hemma med goda vänner. God mat och trevligt som alltid. Menyn bestod av hummersoppa till förätt, helstekt oxfilé med potatis- & palsternackspuré och kaprilssmör till huvudrätt och till dessert fick vi Annas Chokladtårta. Mycket festligt. Tuva, Vilmer, Sara och Arvid var vakna vid tolvslaget och kikade på raketer. :) Tack för en trevlig kväll!!