Vår Stockholmstripp

Förra veckan var vi i Stockholm och hälsade på våra vänner Jonna, Tomas, Vincent och Alice. Vi åkte tåg upp och blev omhändertagna på kungligt vis i fyra dagar. En dag på Junibacken och en fantastisk båtutflykt (med stor lyxig båt) i Stockholms Skärgård med lunch på Fjäderholmarna stod på schemat och utöver det massa god mat och mys. Tack fina vänner för dessa dagar!!

Fotoutställning i Karlskrona

Nu börjar det närma sig! Nästa vecka är det dags för vernissage och utställning med Bildbönorna, där jag ingår tillsammans med de två duktiga fotograferna Ida och Karin.

Utställningen äger rum på Bergqvistska Gården i Karlskrona mellan den 1 och 4 augusti och för er som är sugna på vernissage så är det den 1:e augusti klockan 20:00 (klockan 19:00 för inbjudna). Varmt välkomna!!

Elin i svartvitt

Några bilder till på lilla goa Elin!

Leilas jordgubbscupcakes

Jag bakar var och varannan dag nu. Vet inte vad som flugit i mig, men gott är det! :) Här kommer ett recept på världens godaste cupcakes! Från Leila förstås!

Jordgubbscupcakes

12 cupcakes

2 ägg

1,2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

75 g smör

3/4 dl mjölk

2,5 dl vetemjöl

1,5 tsk bakpulver

1 nypa salt

skal och saft a  1 citron

3 dl färska jordgubbar

Cream cheese frosting

60 g mjukt smör

5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 msk färskpressad citron

100 g philadelphiaost

Färska jordgubbar till garnering

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.

Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

Blanda i rivet skal och saft av citron.

Skiva jordgubbarna och vänd försiktigt ner dem i smeten. 

Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.

Grädda dem i mitten av ugnen i ca 15 minuter. 

Låt svalna

Vispa smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och philadelphiaost krämigt.

Bred frostingen på kakorna och skiva jordgubbarna.

Garnera kakorna med skivade jordgubbar.

Lovisa

Ett par bilder på Lovisa. Gosunge.

Bröllopsfotografering vid Mörrumsån

Igår fotograferade jag Caisa och Jesper nere vid Mörrumsån, precis nedanför kyrkan där de nyss vigts. De hade valt en av årets vackraste dagar för sitt bröllop och de riktigt sken ikapp med solen. Här får ni en smygtitt.

Gravidfotografering i ett blåsigt Tredenborg

I söndags förevigade jag Emelies stora fina mage i blåsten ute i Tredenborg i Sölvesborg. Bilderna blev effektfulla med hennes röda klänning i vinden!

Föreviga gravidmagen? En gravidfotografering tar ca en timme och kostar 1995 kronor!

Hör av er på fotograf@carolinesohl.com

Varm pastasallad med pesto

Här kommer ett recept på en god och matig varm sallad som vi åt till lunch idag. Gottigott!!

Varm Pastasallad med pesto

4 port

400 g färsk fylld pasta

200 g champinjoner

2 dl matlagningsyoghurt

2 dl riven ost

15 g smör

1 krm svartpeppar

1 st purjolök

1 tsk salt

1 st romansalladshuvud

1 dl grön eller röd pesto

2 avocado

Rör ihop yoghurt och pesto.

Koka pastan.

Fräs svampen i smör och lägg i den skivade purjolöken på slutet. 

Salta och peppra. 

Dela salladen i butar. 

Häll av vattnet från pastan och rör ner smör.

Blanda pasta, svamp och sallad på ett fat. Strö över ost och ringla över pestodressingen. 

Babyfotografering Lovisa

Idag har lilla Lovisa varit här och blivit fotograferad och gosad med. Kolla in dessa gosiga kinder!!

Välkommen in

Nu är vardagsrummet tillräckligt färdigt för att kunna visas upp lite mer. Det som är kvar är lite foder kring fönstren, sladd-gömmor och tavlor. Men nya tv:n är på plats och likaså förvaringen från Ikea. Vi älskar det!