Nu är det dags för höst igen. Sommaren har laddat upp oss med energi och nu ska vi mysa in vintern med tända ljus och gofika. Här kommer ett recept på en fantastisk äppelpaj, snabb och enkel att slänga ihop!!
ClaraBellas Äppelpaj
4-6 pers
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1/2 tsk kanel
3-4 dl skivat eller tärnat äpple
Sätt ugnen på 200-225 grader. Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Delan smöret i tärningar och finfördela det i mjölblandningen tills det bilder en smulig deg.
Smöra en pajform eller 4-6 små ugnsfasta formar. Lägg i äpplena, strö över kanel och sockra lätt. Fördela sedan smuldegen över äppelbitarna och grädda ca 20 min tills pajen fått fin färg.
Servera med vispad vaniljsås. Mums!!