Chokladmarängtårta

Chokladmarängtårta

Ingredienser

3 st Ägg

2¾ dl Socker

3 dl Cornflakes, rice krispies

3¾ dl Mellangrädde 27% ovispad

50 g Margarin 

75 g Choklad mörk

2 dl Hallon

1 dl Jordgubbar

1 dl Björnbär

2 msk Citronmeliss

Instruktioner

Sätt ugnen på 150°. Lägg bakplåtspapper i en långpanna (ca 30x40 cm). Vispa äggvitor till hårt skum. Tillsätt 2 dl socker lite i taget under fortsatt vispning tills det blir styvt. Vänd sist ner flingorna (typ Rice Krispies). Bred ut smeten jämnt på bakplåtspapper. Grädda ca 1 timme i ugn. Låt svalna i ugn (kan med fördel stå hela natten). Häll äggulor, 3/4 dl socker och 3/4 dl grädde i en kastrull. Sjud upp under omrörning tills det tjocknar. Tag genast av kastrullen från värmen, tillsätt margarin och choklad i bitar. Rör så att det smälter, låt svalna. Dela marängbottnen i två lika stora bottnar. Bred ut chokladkrämen och lägg på hallon på ena bottnen. Lägg på den andra bottnen. Bred på vispad grädde. Garnera med resterande färska bär och citronmeliss.

psst.. detta är ett viktväktarrecept :) säg inget till någon.